Sirop de dextrine Tapioca résistante fibre alimentaire soluble

Dextrine résistante

Dextrine résistante est une sorte de fibre alimentaire soluble dans l'eau qui est faite d'amidon naturel de maïs / tapioca non génétiquement modifié comme matière première, après un certain degré d'hydrolyse, de polymérisation, de séparation et d'autres étapes. Sa faible teneur en calories, sa bonne solubilité, sa légère douceur et sa douceur et une odeur restent stables dans des conditions de température élevée, de pH variable, d'environnement humide et de force de coupe élevée. Peut être utilisé dans les aliments, les boissons, les capsules de poudre et d'autres produits transformés. Un grand nombre d'études ont montré que la dextrine résistante est un produit naturel qui intègre diverses fonctions telles que la régulation de la santé intestinale, la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, le bénéfice des prébiotiques et la baisse de la glycémie.

Bailong est la principale entreprise de production de la poudre de fructo-oligosachharide à 95% (FOS), de la poudre d'isomalto-oligosaccharide (IMO), de la poudre et du sirop Xylo-oligosaccharide (XOS), de la poudre et du sirop de dextrine résistants , d'allumez le cristal et le sirop et Galacto-oligosaccharide Powder and Sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.

Caractéristiques physicochimiques

1. Faible douceur, seulement 10% de la douceur du sucre

2. Faible calorie, environ 1,9 kcal / g

3. Résistant à l'acide, résistant à la chaleur et résistant au gel

4. Basse viscosité et activité de faible eau

5. Aucune restriction d'utilisation, ajoutez modérément en fonction de la production

UNE FONCTION

1. Il peut proliférer la flore bénéfique et a un effet de régulation bidirectionnel

2. Inhiber la montée de la glycémie après les repas et maintenir la glycémie

3. Améliorer le métabolisme lipidique

4. Il peut favoriser l'absorption des minéraux

5. Augmentez la fréquence de défécation et améliorez la constipation

APPLICATION

1. Dans les produits solides: améliorer la solubilité; Solubilité en eau haute; Résistant à l'humidité, non-créage; Augmenter la fluidité de la poudre; Réduire le mauvais goût des autres substances

2. Dans les produits liquides: bonne solubilité dans l'eau, liquide transparent, pas de précipitations; Résistant à l'acide, résistant à la chaleur, non dégradable; Amélioration des mauvais goûts (vitamines, ions métalliques, acides gras, etc.)

3. dans les produits de boulangerie: améliore le goût et conserve l'humidité; Résistant à la chaleur, augmenter la teneur en fibres alimentaires