Sirop d'allurose biologique en calories en bonne santé

Allumer

Allumer est considéré comme un sucre rare car il se trouve naturellement que dans de petites quantités dans les aliments végétaux tels que la cassonade, le sirop d'érable, le blé et les fruits secs comme les figues et les raisins secs. L'allulose est également produit commercialement, bien qu'il ne soit pas aussi couramment utilisé que d'autres sucres dans les aliments et les boissons emballés ou comme édulcorant de table. Cela peut changer à l'avenir, car les scientifiques n'ont découvert que récemment des moyens de produire de l'allulose à plus grande échelle en le dérivant du maïs ou du fructose. Les sucres sont connus pour leur goût sucré. L'allulose est environ 70% aussi sucré que le saccharose (également connu au sucre de table) mais ne contient qu'environ 10% autant de calories. Il y a environ 0,4 calories par gramme dans l'allulose, contre quatre calories par gramme dans le saccharose.

Bailong est la principale entreprise de production de la poudre de fructo-oligosachharide à 95% (FOS), de la poudre d'isomalto-oligosaccharide (IMO), de la poudre et du sirop Xylo-oligosaccharide (XOS), de la poudre et du sirop de dextrine résistants , d'allumez le cristal et le sirop et Galacto-oligosaccharide Powder and Sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.

Allumer est un monosaccharide - une seule molécule de sucre - il n'y a donc techniquement aucune digestion qui a lieu après sa consommation. Au lieu de cela, l'allulose est rapidement absorbé par le corps et est excrété intact. Environ 70% de l'allulose que nous consommons est absorbé par l'intestin grêle et quitte éventuellement le corps par urine, généralement dans les 24 heures. Les 30% restants quittent le corps après avoir traversé le gros intestin, généralement en 48 heures. À la suite de la façon dont notre corps gère l'allulose, l'allulose n'augmente pas la glycémie ou les taux d'insuline. En raison de son manque d'impact sur la glycémie, l'allulose a attiré l'attention parmi ceux qui suivent un régime cétogène («céto»), qui restreint la consommation de glucides et de sucre afin que le corps commence à fabriquer et à utiliser une source d'énergie séparée appelée corps cétone.

Même si l'allulose est un type de sucre et sa formule chimique (C6H12O6) est la même que le fructose et le glucose, l'impact physiologique d'Allulose est différent de celui des sucres traditionnels. En raison de cette différence, la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) a décidé que l'allulose peut être compté pour les grammes de «glucides totaux» sur l'étiquette des faits nutritionnels au lieu des «sucres totaux» ou des «sucres ajoutés».

Effets bénéfiques de l'allulose

Effet sur la glycémie: Après avoir pris l'allulose, cela ne provoque pas de fluctuations de glycémie ou de niveau d'insuline et a pour effet de réduire la glycémie. Il convient aux patients atteints de diabète de type II.

Effet sur le métabolisme des lipides: l' allulose ne stimule pas la sécrétion d'insuline, le niveau d'expression de la lipoxygénase augmente, accélère la décomposition oxydative de la graisse et joue un rôle dans la perte de poids.

Il a la fonction potentielle du traitement de la dégénérescence des tissus neuronaux, de l'athérosclérose et d'autres maladies connexes.

Par rapport à d'autres sucres rares, le D-allulose peut récupérer plus efficacement les radicaux libres d'oxygène réactif.

Il peut empêcher les caries dentaires .