Isomalto-oligosaccharide élevé DP3 900 Sirop de maïs

Isomalto-oligosaccharide DP3 élevé

L'OMI est un produit de haute altose composé d'un mélange de glucides à chaîne courte. On le trouve naturellement dans certains aliments entiers, mais peut également être fabriqué pour être ajouté aux produits emballés. L'OMI est souvent utilisé comme ingrédient pour créer des aliments sains comme les barres protéinées. Il s'agit d'une fibre prébiotique au goût sucré qui a essentiellement un effet très faible sur la glycémie. Il est environ 34% aussi sucré que le sucre. Le profil gustatif est assez propre, en particulier à des niveaux d'utilisation plus bas, mais des niveaux d'utilisation élevés peuvent présenter un goût similaire à celui des aiguilles de pin. L'OMI est disponible à partir de sources de maïs ou de tapioca et peut être appliquée dans du sirop ou des formes en poudre.

Bailong est la principale entreprise de production de la poudre de fructo-oligosachharide à 95% (FOS), de la poudre d'isomalto-oligosaccharide (IMO), de la poudre et du sirop Xylo-oligosaccharide (XOS), de la poudre et du sirop de dextrine résistants , d'allumez le cristal et le sirop et Galacto-oligosaccharide Powder and Sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.

Fonctions de l' isomalto-oligosaccharide :

Régulation de la flore intestinale;

Amélioration des lipides sériques;

Effet protecteur de la fonction hépatique;

Améliorer l'immunité et l'anti-canancer;

Le rôle de la promotion de l'absorption et de la production des nutriments;

Dégrader la protéine prise par le corps pour une absorption facile.

Applications:

Isomalto-oligosaccharide est un prébiotique sain et des sucrés, adaptés pour remplacer une partie du saccharose et être ajouté à diverses boissons et aliments, tels que:

2. Boissons: boissons gazeuses, boissons au lait de soja, boissons aux fruits, boissons à jus de légumes, boissons au thé, boissons nutritives, suppléments en fer, suppléments de calcium, suppléments d'iode, boissons alcoolisées, café, cacao, boissons en poudre, etc.

3. Produits laitiers: lait de vache, lait aromatisé, lait fermenté, boissons à l'acide lactique et diverses poudres de lait.

4. Snacks sucrés: pudding, nourriture de gélatine, etc.

5. Boissons froides: toutes sortes de glaces, de popsicle, de crème glacée, etc.

6. Goods de boulangerie: pain, gâteaux, etc.

De plus, il peut également être utilisé comme ingrédient pour la viande animale transformée, les produits aquatiques, l'huile de confiture, le miel transformé, etc.