Ingrédient de haute qualité Isomalto-Oligosaccharide 900 Sirop

Isomalto-oligosaccharide

L'isomalto-oligosaccharide (IMO) est un mélange de glucides à chaîne courte obtenus enzymatiquement à partir d'amidon. Ils contiennent des liaisons α- (1,6) - et α- (1,4). Alors que les enzymes intestinales humaines peuvent digérer les liaisons α- (1,4)-glycosidiques, les liaisons α- (1,6) ne sont pas facilement hydrolysées; Par conséquent, ils peuvent atteindre le côlon, où ils sont partiellement fermentés par le microbiote. Différentes études ont montré que l'OMI présente des propriétés bifidogènes. L'IMO peut également diminuer les niveaux totaux de cholestérol et de triacylglycérides chez les patients traités par hémodialyse et peut stimuler l'immunité intestinale et systémique via un changement dans l'équilibre Th1 / Th2 vers l'immunité dominante Th1. Chez la souris, de tels effets peuvent être dus au moins en partie à l'augmentation relative des nombres de Lactobacillus dans le microbiote intestinal.

Caractéristiques physicochimiques de l'isomalto-oligosaccharide

1. La douceur est de 40% à 50% du saccharose, ce qui peut réduire la douceur des aliments et améliorer la qualité du goût

2. La viscosité est proche de celle de la solution de saccharose avec la même concentration

3. Il a un meilleur effet anti-corrosion

4. Stable à l'acide et à la chaleur, avec une bonne propriété hydratante

5. Il est le plus difficile de fermenter dans la transformation des aliments

Caractéristiques physiologiques de l'isomalto-oligosaccharide

1. Régulation de la flore intestinale

2. Amélioration des lipides sériques

3. Effet protecteur de la fonction hépatique

4. Fonction de l'amélioration de l'immunité et de l'anti-canancer

5. Le rôle de la promotion de l'absorption et de la production des nutriments

6. Dégradez la protéine prise par le corps pour une absorption facile