Sirop de fructo-oligosaccharide de haute qualité 55%

Fructo-oligosachharide

Fructo-oligosachharide (FOS) sont des oligosaccharides qui se produisent naturellement dans des plantes telles que l'oignon, la chicorée, l'ail, les asperges, la banane, l'artichaut, entre autres. Ils sont composés de chaînes linéaires d'unités de fructose, liées par des liaisons bêta (2-1). Le nombre d'unités de fructose varie de 2 à 60 et se termine souvent dans une unité de glucose. Les FOS alimentaires ne sont pas hydrolysés par de petites glycosidases intestinales et atteignent le caecum structurellement inchangé. Là, ils sont métabolisés par la microflore intestinale pour former des acides carboxyliques à chaîne courte, le l-lactate, le CO (2), l'hydrogène et d'autres métabolites.

Fructo-oligosachharide sont de plus en plus inclus dans les produits alimentaires et les nourrissons en raison de leur effet prébiotique stimulent la croissance de la microflore intestinale non pathogène. Leur consommation augmente le bolus fécal et la fréquence des dépôts, tandis qu'une dose de 4 à 15 g / jour donnée à des sujets sains réduira la constipation, considérée comme l'un des problèmes croissants de la société moderne et des nouveau-nés au cours des premiers mois de la vie.

Bailong est la principale entreprise de production de la poudre de fructo-oligosachharide 95% (Fos), Poudre d'isomalto-oligosaccharide (IMO), poudre et sirop de xylo-oligosaccharide (XOS), poudre de polydextrose et sirop , poudre de dextrine résistante et sirop , allumez le cristal et le sirop et le galacto-oligosaccharide poudre et le sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.

FOS a un certain nombre de propriétés intéressantes, y compris une faible intensité de douceur; Ils sont également exempts de calories, non cardiogènes et sont considérés comme des fibres alimentaires solubles. De plus, les FOS ont des effets physiologiques bénéfiques importants tels que la faible cancérogénicité, un effet prébiotique, une absorption des minéraux améliorée et une diminution des niveaux de cholestérol sérique, des triacylglycérols et des phospholipides.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES:
Fibres alimentaires solubles, bonne solubilité
Bonne stabilité thermique dans un état neutre, pas de réaction Maillard
Activité en eau élevée, inhibition du vieillissement de l'amidon, durée de conservation prolongeant
Bon goût, goût délicat, améliorer la saveur du produit
Bon hydratation, augmenter la netteté du produit

UNE FONCTION:
Promouvoir la reproduction de bifidobactirium
Empêcher les gaz chauds et obtenir
Améliorer la fonction de l'intestin, empêcher la constipation
Améliorer l'immunité et résister aux maladies
Promouvoir l'absorption des minéraux
Empêcher la carie dentaire, réduire la survenue d'ulcération buccale
Action de beauté, baisse de la graisse sanguine