Additif alimentaire maltitol cristallin à faible teneur en glucides
$1.77-5.77 /Kilogram
Type de paiement: | T/T,L/C |
Incoterm: | FOB,CFR,CIF,EXW |
Quantité de commande minimum: | 25kg Kilogram |
transport: | Ocean,Land,Air |
Hafen: | QINGDAO,TIANJIN,SHANGHAI |
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Type de paiement: | T/T,L/C |
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Quantité de commande minimum: | 25kg Kilogram |
transport: | Ocean,Land,Air |
Hafen: | QINGDAO,TIANJIN,SHANGHAI |
Modèle: Maltitol
marque: Blcy
Lieu D'origine: Chine
Types De: Édulcorants
Halal/Kosher/MUI: Yes
Non-GMO: Yes
Raw Material: Maltose
Energy: 2.1Kcal/g
Sweetness: 80% sucrose
GI: 45
Net Carbs: Zero
Hygroscopicity: Low
Solubility: 60% inwater,25℃
Melting Point: 150℃
Maltitol
Le maltitol est un alcool de sucre disaccharide presque aussi sucré au sucre, mais contient moins de calories et a un indice glycémique inférieur. Il est dérivé du maltose par déshydrogénation, qui est une réaction chimique qui implique l'élimination ou l'hydrogène. Le maltitol est obtenu à partir d'amidon, il est donc considéré comme un glucides. Les alcools de sucre sont couramment utilisés dans la fabrication d'aliments, les produits d'hygiène buccale et les médicaments. Dans les aliments, il est utilisé comme un édulcorant faible en calories, car il contient environ la moitié des calories du saccharose ou du sucre de table.
Le maltitol a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, il provoque donc une conduite plus lente dans la glycémie et les taux d'insuline. Cela peut être utile pour les personnes atteintes de diabète. Cependant, l'alcool de sucre a un impact sur la glycémie, vous devez donc surveiller vos niveaux, même après avoir mangé un aliment «sans sucre» contenant du maltitol.
Avantages de Maltitol
1. Le maltitol est un édulcorant peu calorié utilisé dans les aliments et les boissons transformés. C'est un remplacement utile pour le sucre de table (saccharose) car il est presque aussi sucré (environ 90%), mais plus faible en calories. Il a également un goût similaire au saccharose.
2. Le maltitol peut empêcher le brunissement et ajouter de l'humidité aux produits de boulangerie transformés. Il est parfois ajouté aux gencives à mâcher et aux bonbons pour créer une sensation de refroidissement dans la bouche.
3. Le maltitol est un glucides qui contient 2,1 calories par gramme. Il a moins de calories que la plupart des glucides, y compris du sucre ordinaire, qui a 4 calories par gramme.
Applications de Maltitol
Les produits étiquetés «sans sucre», «pas de sucre ajouté» ou «calories réduits» contiennent souvent du maltitol.
1. bonbons et chocalats sans sucre
2. Bars d'énergie
3. marchandises
4. Crème et garnitures de fruits pour les pâtisseries
5. Chewing Gum
6. Fondant et autres glaçages
7. Desserts de crème glacée et de produits laitiers
Analyse de la poudre de maltitol
Maltitol Powder |
|
Item | Specification |
Appearance | White powder |
Taste | Typically sweet with no foreign taste |
Odour | no foreign odours |
Assay | 99% |
Related Products | ≤1% |
Water content | ≤0.5% |
Reducing sugar | ≤0.1% |
Specific rotation | +105.5°~ +108.5° |
Melting point | 148°C--151°C |
Chloride | ≤50ppm |
Sulfate | ≤100ppm |
Lead | ≤0.5ppm |
Nickel | ≤0.5ppm |
Arsenic | ≤0.5ppm |
Heavy metals | ≤10ppm |
Sulfated ash | ≤0.1% |
Conductivity | ≤20us/cm |
Viable counts | ≤20cfu/g |
Yeast | ≤10cfu/g |
Moulds | ≤10cfu/g |
Bailong est la principale entreprise de production de Fructo - Oligosaccharide 95 Powder (Fos), Isomalto - oligosaccharide (OMI), xylo-oligosaccharide Poudre et sirop (XOS), polydextrose Poudre et sirop ,Dextrine résistante Poudre et sirop , allumez Cristal et sirop et Galacto- o ligosaccharides poudre et sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.
Bailong avait un certificat BRCGS, un certificat organique de l'UE, un certificat organique américain, un certificat de vérification FC, Kosher, Halal, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, non certifié non OGM, etc.
NOS SERVICES:
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Mettre à jour et réguler le prix à temps pour que le client adapte les changements de marché.
Nous pouvons fabriquer les packages pendant que vous demandez et vous envoyer des photos avant l'expédition.
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