Isomalto-Oligosaccharide 900 Poudre de Tapioca IMO

Isomalto-oligosaccharide

Les isomalto-oligosaccharides sont des glucides prébiotiques à base de plantes qui ont un impact positif sur la digestion, la qualité et la fréquence des selles, ainsi que les bactéries bénéfiques dans l'intestin. Bien qu'ils ne soient pas sans calories, les IMO contiennent moins de calories et plus de fibres que les édulcorants traditionnels comme le sucre de table. Lorsqu'il est consommé avec modération dans le cadre d'un régime riche en protéines, les IMO peuvent aider à l'absorption des nutriments et à la perte de graisse.

Bailong est la principale entreprise de production de Fructo-Oligosachharide Powder 95% (Fos), Isomalto-oligosaccharide Powder (IMO), poudre et sirop de xylo-oligosaccharide (XOS), poudre de polydextrose et sirop , poudre de dextrine résistante et sirop et sirop d'allumosez le cristal et le sirop et le galacto-oligosaccharide poudre et le sirop (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans des aliments sains, des boissons fonctionnelles, des aliments pour bébé, etc.

Caractéristiques physicochimiques

1. La douceur est de 40% à 50% du saccharose, ce qui peut réduire la douceur des aliments et améliorer la qualité du goût

2. La viscosité est proche de celle de la solution de saccharose avec la même concentration

3. Il a un meilleur effet anti-corrosion

4. Stable à l'acide et à la chaleur, avec une bonne propriété hydratante

5. Il est le plus difficile de fermenter dans la transformation des aliments

Caractéristiques physiologiques

1. Régulation de la flore intestinale

2. Amélioration des lipides sériques

3. Effet protecteur de la fonction hépatique

4. Fonction de l'amélioration de l'immunité et de l'anti-canancer

5. Le rôle de la promotion de l'absorption et de la production des nutriments

6. Dégradez la protéine prise par le corps pour une absorption facile

Applications:

L'isomalto-oligosaccharide est un prébiotique sain, adapté pour remplacer une partie du saccharose et être ajouté à diverses boissons et aliments, telles que:

1. Confictionrie: toutes sortes de bonbons mous, de bonbons durs, de sirop de sorgho, de bonbons bruns, de chocolats, de toutes sortes de biscuits, de toutes sortes de pâtisseries, de Yokan, de gâteaux de lune, de boulettes et de diverses garnitures à tarte.

2. Boissons: boissons gazeuses, boissons au lait de soja, boissons aux fruits, boissons à jus de légumes, boissons au thé, boissons nutritives, suppléments en fer, suppléments de calcium, suppléments d'iode, boissons alcoolisées, café, cacao, boissons en poudre, etc.

3. Produits laitiers: lait de vache, lait aromatisé, lait fermenté, boissons à l'acide lactique et diverses poudres de lait.

4. Snacks sucrés: pudding, nourriture de gélatine, etc.

5. Boissons froides: toutes sortes de glaces, de popsicle, de crème glacée, etc.

6. Goods de boulangerie: pain, gâteaux, etc.

De plus, il peut également être utilisé comme ingrédient pour la viande animale transformée, les produits aquatiques, l'huile de confiture, le miel transformé, etc.