Iso-oligosaccharide

Profils de produits:

L'iso-oligosaccharide utilise l'amidon de maïs raffiné comme matière première, à travers une série de processus et de produits de poudre blanc gagné, favorisera considérablement le bifidobacterium du corps et aura les fonctions de l'eau de manière alimentaire, une valeur alimentaire faible, d'arrêter la cavité et ainsi de suite, donc donc, donc, donc, donc C'est une sorte de saccharide utile largement utilisé.

Propriétés physiques et fonction:

· viscosité
La visqueté de l' isomalto-oligosaccharide est au-delà de celle de la réponse du produit végétal avec une concentration équivalente et inférieure à celle du disaccharide. Il est plus facile de travailler que le maltose dans le processus alimentaire et n'a aucun résultat défavorable sur les tissus et les propriétés physiques des bonbons et de la pâtisserie. Son visqueté est au-delà de celui du produit végétal et est moins compliqué pour maintenir la stabilité structurelle.

· Sweetness

· Le sirop d'isomalto-oligosaccharide (poudre) comprend une douceur de 0,4 à 0,5 fois celle du saccharose. C'est un style décent et peut être habitué à remplacer une partie du saccharose, à améliorer le goût des aliments et à réduire la douceur.

· Résistance à la chaleur et à l'acide
L'isomalto-oligosaccharide a une chaleur glorieuse et une résistance à l'acide. L'édulcurant avec une concentration de 50% ne se décomposera pas une fois chauffé sous PH3 et cent vingt ℃ pour un temps prolongé. Il peut maintenir ses caractéristiques et fonctions d'origine lorsqu'elles sont appliquées aux boissons, aux canettes, à un traitement à haute température ou à de faibles aliments de concentration en ions hydrogène.

· Rétention d'humidité
L'isomalto-oligosaccharide a une propriété hydratante, afin que l'eau ne soit pas simple pour s'évaporer. C'est un résultat décent sur le maintien hydratant et la qualité des aliments assortis, et peut inhiber la formation et la cristallisation des produits végétaux et du glucose. Le pain, les aliments sucrés et alternatifs avec amidon parce que le corps principal durcit généralement une fois un peu de stockage, et l'ajout de l'isomalto-oligosaccharide peut arrêter le vieillissement de l'amidon et prolonger le temps de stockage des aliments.

· Colorabilité
La terminale de la molécule de sucre de l'isomalto-oligosaccharide pourrait être un gène réducteur, qui subira la réaction de Maillard avec la macromolécule ou l'acide aminé. Le degré de coloration est exposé à la concentration en sucre ainsi qu'au type, au pH, à la température de chauffage et au temps de protéine ou d'acide aminé. Par conséquent, le mélange des facteurs au sommet doit être pensé une fois les mauvais traitements isomalto-oligosaccharides pour méthode de nombreux aliments.

· Activité d'eau
Activité de l'eau de l'isomalto-oligosaccharide: 0,75 à la concentration de 75% et vingt-cinq ℃. Près du produit de l'usine, il est pratique de changer une partie du saccharose dans la formule alimentaire.

· Point de congélation chute
Le point de fusion de l'isomalto-oligosaccharide s'est ratatiné près de celui du saccharose, et la température de refroidissement était au-delà de celle du fructose. Il est employé dans la fabrication de boissons froides et se fige rapidement. La grande goutte du point de fusion de l'isomaltooligosaccharide indique que la température de refroidissement de sa réponse est faible, ce qui montre qu'il est difficile de geler, mais il est plus facile de geler que l'eau du produit végétal. En règle générale, plus le poids moléculaire est supérieur, plus la température de congélation est basse. Isomaltooligosaccharide se fige plus tôt dans la fabrication de nourriture surgelée, ce qui améliore la puissance de l'assemblage et devient un autre bon avantage.

· Fermentabilité
L'isomalto-oligosaccharide pourrait être un sucre raisonnablement difficile à utiliser par les bactéries de levure et d'acide carboxylique. Une fois qu'il est utilisé dans des aliments durs équivalents au pain et au yaourt, il ne peut pas être fermenté et utilisé par les bactéries de levure et d'acide lactique. Cependant, il exerce toujours ses nombreuses caractéristiques et ses propriétés de carie dentaire opposées dans les aliments, et favorise l'événement de bifidobactéries dans l'intestin. En particulier dans les produits agricoles fermentés, il n'entravera pas la fermentation des bactéries traditionnelles de l'acide lactique. La non-fermentabilité de l'isomalto-oligosaccharide est que la prémisse et la base de son entretien fonctionnent dans la nourriture.

APPLICATION :

· L'isomalto-oligosaccharide a plusieurs propriétés glorieuses et fonctions physiologiques de santé mentionnées ci-dessus. Il est approprié de changer une partie du saccharose et de l'ajouter à des boissons et des aliments variés, tels que:

· Produits laitiers: lait, lait aromatisé, lait dur, boisson à l'acide carboxylique et de nombreux laits en poudre. ·
Candy Cake: Tous types de bonbons soppy, de bonbons durs, de malt de sorgho, de cassonade, de chocolat, de toutes les variétés de biscuits, de toutes sortes de pâtisseries, de la soupe de mouton, du gâteau de la lune, de la garniture de boulettes et de toutes sortes de gâteaux. ·

FICHE TECHNIQUE:
Emballage:

L'extérieur est le sac en papier-polymère, le sac en plastique en polyéthylène de qualité alimentaire est de qualité alimentaire.

Poids net: 25 kg / sac

Sans palette: 18mt / 20'gp

Avec palette: 15mt / 20'gp

Stockage et durée de conservation:

· Conserver dans des conditions sèches et fraîches, à éloigner les matériaux avec une odeur ou de volatilisation, protéger de l'eau et mouillé.

La poudre est dans les 24 mois et le sirop est dans les 6 mois à compter de la date de fabrication.

NOS SERVICES :

· Fournir des produits de haute qualité avec un meilleur prix.

· Organisez les commandes et l'expédition avec le temps de vos demandes, fournissez des documents de dédouanement en fonction des requêtes des clients.

· Responsable de tous si nos produits ont des problèmes de qualité.

· Mettre à jour et réguler le prix à temps pour que le client adapte les changements de marché.

· Nous pouvons fabriquer les packages pendant que vous demandez et vous envoyer des photos avant l'expédition.

Liste des produits: fructo-oligosaccharide (FOS) , isomalto-oligosaccharide (IMO) , xylo - oligosaccharide (XOS) , polydextrose , dextrine résistante , allulose , isomaltulose et galactoligosaccharide (GOS)