Aliments alimentaires, desserts, poudre de maltodextrine résistante aux collations
Maltodextrine résistante, amidon de maïs naturel non OGM ou tapioca, dans des conditions d'acidité et la décomposition du chauffage peut obtenir un glucane soluble à faible poids moléculaire. Poudre blanche ou jaune clair. Peut être soluble dans l'eau. Il peut abaisser la glycémie et réguler les lipides sanguins, contribuer à la santé intestinale et au contrôle du poids.
Les attributs:
Goût: douceur douce, avec une odeur inhérente, pas d'odeur
Non-OGM: oui
Contenu des fibres: 90%
Glucose: ≤ 2% (base sèche)
Apparence: poudre amorphe
Pas d'impuretés visibles
Couleur: Blanc ou jaune clair fine eau poudre
Solubilité: haut
PH: 3,5-5,5
Organic: Nohalal / Kosher: Oui
Caractéristiques physicochimiques
1. Faible douceur, seulement 10% de la douceur du sucre
2. Faible calorie, environ 1,9 kcal / g
3. Résistant à l'acide, résistant à la chaleur et résistant au gel
4. Basse viscosité et activité de faible eau
5. Aucune restriction d'utilisation, ajoutez modérément en fonction de la production
UNE FONCTION
1. Il peut proliférer la flore bénéfique et a un effet de régulation bidirectionnel
2. Inhiber la montée de la glycémie après les repas et maintenir la glycémie
3. Améliorer le métabolisme lipidique
4. Il peut favoriser l'absorption des minéraux
5. Augmentez la fréquence de défécation et améliorez la constipation
APPLICATION
1. Dans les produits solides: améliorer la solubilité; Solubilité en eau haute; Résistant à l'humidité, non-créage; Augmenter la fluidité de la poudre; Réduire le mauvais goût des autres substances
2. Dans les produits liquides: bonne solubilité dans l'eau, liquide transparent, pas de précipitations; Résistant à l'acide, résistant à la chaleur, non dégradable; Amélioration des mauvais goûts (vitamines, ions métalliques, acides gras, etc.)
3. dans les produits de boulangerie: améliore le goût et conserve l'humidité; Résistant à la chaleur, augmenter la teneur en fibres alimentaires
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