Sirop de dextrine résistant au maïs à fibre soluble

Dextrine résistante

Dextrine résistante est une poudre de jaune blanc à clair, et c'est une sorte de fibre alimentaire soluble dans l'eau qui est faite d'amidon de maïs naturel non génétiquement modifié comme matière première, après un certain degré d'hydrolyse, de polymérisation, de séparation et d'autres étapes. Sa faible teneur en calories, sa bonne solubilité, sa légère douceur et sa douceur et une odeur restent stables dans des conditions de température élevée, de pH variable, d'environnement humide et de force de coupe élevée. Peut être utilisé dans les aliments, les boissons, les capsules de poudre et d'autres produits transformés. Un grand nombre d'études ont montré que la dextrine résistante est un produit naturel qui intègre diverses fonctions telles que la régulation de la santé intestinale, la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, le bénéfice des prébiotiques et la baisse de la glycémie.

Caractéristiques fonctionnelles:

1. Bonne stabilité de traitement.

La dextrine résistante a des caractéristiques de traitement telles que la résistance à la chaleur, la résistance à l'acide et la résistance au gel, et la viscosité de la solution aqueuse est très faible, et la variation de la valeur de viscosité avec les changements de la vitesse et de la température de cisaillement est faible.

2. Une bonne dissolution, sucrée et inodore, n'affecte pas la saveur du produit fini, peut modifier la mauvaise saveur, a la fonction pour améliorer le goût.

3. faibles calories, adaptées aux personnes de perte de poids.

Les dextrines résistantes fournissent une énergie très faible et durable, augmentent la satiété, retardent la faim et ont un certain effet sur le contrôle du poids. La dextrine résistante a une dose tolérée élevée, un seuil de 45 grammes par jour, aucun symptôme d'inconfort gastro-intestinal et aucune diarrhée à des doses de 100 grammes par jour (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot et al., 2006b; Pasman et al., 2006).

4. Ajustez la glycémie.

La dextrine résistante convient principalement aux diabétiques à manger en absorbant principalement le glucose et en inhibant l'activité de l'amylase, en retardant la dégradation de l'amidon et l'absorption du glucose et en inhibant l'augmentation de la glycémie après les repas.

5.Les avantages des prébiotiques réduisent le fardeau des intestins et empêchent les maladies intestinales.

Les fermentes de dextrine résistantes dans le côlon pour produire des acides gras d'exercice, inhibent la croissance des bactéries de détérioration; En tant que substrat pour favoriser la prolifération des probiotiques, inhibant ainsi la prolifération des bactéries pathogènes, réparez la fonction de barrière épithéliale intestinale, inhibant la prolifération des cellules tumorales, inhibant l'activité chimique cancérigène et l'antioxydant.

6.Prévention des maladies cardiovasculaires.

Les effets sur la santé de l'apport de dextrine résistants sur le sérum ont été confirmés chez la souris, les poulets, les chiens, les porcs et les humains. Les résultats montrent que l'apport continu de dextrine résistante peut réduire le cholestérol sérique et la concentration de graisse neutre et la graisse corporelle, pour répondre aux besoins de divers patients hyperlipidémiques dans l'amélioration du métabolisme lipidique.